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Hostelería y Restauración
Recetario de Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa - 70 Horas
Al finalizar el curso, el alumno sabrá realizar las ...
Preparación y Presentación de Aperitivos - 50 Horas
Identificar los distintos tipos de aperitivos sencillos y ...
Preparación de Salsas, Pescados y Mariscos - 50 Horas
Aprender a elaborar y distinguir los distintos tipos de ...
Preparación de Huevos, Arroces, Pastas y Verduras - 50 Horas
Conocer los diferentes medios de clasificación de los ...
Preparación Básica de Repostería - 70 Horas
Confeccionar y presentar distintos productos de repostería ...
Maridaje, Enología y Cata de Vinos - 100 Horas
Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados de la ...
Manual Didáctico de Cocina 1 y 2 - 100 Horas
Preparar y conservar entradas, huevos, sopas, potajes, ...
Manual Didáctico de Cocina Vol. 1 - 70 Horas
Aprender diferentes formas de elaborar, huevos, sopas, ...
La Cocina Moderna. Operaciones Preliminares. Cartas y Menús - 50 Horas
Conocer la historia y evolución de la cocina, aprender los ...
Iniciación a la Cata de Vino - 70 Horas
Adquirir conocimiento de las principales formas de crianza ...
Aplicación del Marketing en Empresas de Restauración - 20 Horas
En este curso aprenderemos las técnicas más eficaces del ...
